現在時間快要凌晨2點
也許這個時間大都數的人們,都已進入夢鄉了
但有些人們,正要為生活正準備著
這晚就來體驗一下,當老闆的辛苦
"阿甘"是新竹學府路上滷味店的老闆
從下午三點就要準備食材,等五點要開門營業
營業到凌晨一點打烊,打烊後要清洗一些器具,忙完了就要接近兩點了
準備到市場補貨去
為了確保食材的新鮮,平均兩三天就要補貨一次
這樣的生活每天一直持續著,不管夏天冬天,颳風或下雨
辛苦捏
還好尾隨著"阿甘"的這一晚,吹來的風是涼涼的
穿過大街騎進小巷,來到了市場
開始補貨了
我不懂,所以只能拿起相機,拍拍市場裡忙碌的畫面
據說果菜市場凌晨12點起,就開始人聲鼎沸,吆喝聲不斷
機車或推車在攤販間回來穿梭
賣菜的或買菜的無不忙碌著
真的各行各業都有它辛苦的一面
滿載而歸,叔叔有練過
現在不是為台灣拚經濟
而是為下一餐活下去
有路過新竹市學府路,記得停下來光顧一下"狀元香"的滷味
攝於新竹某市場
<<完>>
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